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Baby-Artischocken mit Rinder-Carpaccio
Preis:
ab 15 €
Rezept-Nr.:
1197575
Sprache:
Deutsch
Zeichenanzahl:
1129
Energie (pro Portion):
bis 400 kcal
Zubereitungszeit:
35 min
Gesamtzeit:
395 min
Schwierigkeitsgrad:
leicht
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Cynara cardunculus - it's the world's best loved thistle. Globe artichokes have been prized since the days of the Ancient Greeks, and they're as popular as ever today. As delicious as it's nutritious, it's a vegetable that's surprisingly versatile, as this intriguing selection of recipes will quickly reveal: lamb, chicken and beef all make excellent partners, along with fresh spring herbs, cracked olives and broad beans.
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